En las primeras semanas de nuestro tratamiento, el paciente mejora clínicamente por la normalización de su metabolismo energético, y le es posible llevar a cabo la dieta baja en carbohidratos. Como la mayoria de los pacientes mejoran en 2 semanas, la causa de la diabétes mellitus, en la mayoria de los casos, es probable que se deba a una alteración en el metabolismo, a a lteraciones hormonales, o a una lesión intracelular, o sea, un defecto postreceptor. Si la causa fuese una disminución o defecto en los receptores o la llamada causa autoinmune, los pacientes no mejorarian tanto y algunos no hubieran dejado la insulina ( en el caso de los insulinodependientes ).
Cuando la cocarboxilasa se aplica por un tiempo prolongado, es mayor la posibilidad de recuperar cada vez más células y mantener el metabolismo energético adecuadamente, evitando las complicaciones de la diabétes, ya que por una parte se le lleva al paciente a mantener "por fin" los niveles normales de la glucosa y evitar así la degeneración de los tejidos, y por la otra la presencia de esta coenzima, que es necesaria en las células de todo el organismo, mantiene el metabolismo energético retardando así el envejecimiento y por lo tanto la muerte celular en general. El trasplante de las células beta del páncreas no está muy lejos de ser utilizado por nosotros, gracias a la aplicación de un tratamiento inocuo para evitar el rechazo. Al recorrer esta experiencia, el paciente logra mejorar su expectativa de vida llegando a conocer su organismo. ¿ Cuántos carbohidratos al día será capaz de metabolizar sin que sus niveles de glucosa se eleven de nuevo y lo perjudiquen lentamente ?
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